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魚料理

category: 食事・Cooking  

今日は昨日釣ってきたマハタを捌いてみました


インターネットから情報収集して


内臓を傷つけずに頭部を切り落としてみました

20110226_f1.jpg 


とりあえず捌いて

20110226_f2.jpg 

皮付きは湯引きしてみました

それと、胃袋・・・

軽く茹でて細く切ってみました

20110226_f3.jpg 


マハタ、白身で綺麗です

20110226_f4.jpg 


最後に、ヒラゴは↓こんな感じになりました

20110226_f5.jpg 




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テーマ : 趣味と日記    ジャンル : 趣味・実用
2011_02_26

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のりおん

Author:のりおん
はじめまして!
2009年から始めたソルトルアー、大物釣りに魅了されこのブログを開設。ジギング釣果をメインに記事を書こうと思っていますが、そう頻繁にジギングへ行くわけでもなく・・・趣味の熱帯魚や車弄り、そんな普通の日記を書き綴っていきます。

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