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イカ刺し以外のイカ料理

category: 食事・Cooking  

釣ってきたアオリイカ

刺身以外に美味しく食べる方法はないかと

クックパッドさんで検索して3つの料理にチャレンジ。


アオリイカのカルパッチョ。
RIMG1619


塩とレモン汁で味を付けて食べます。
なかなかGoodです!!
RIMG1626

アオリイカのバター醤油炒め。
バターで軽く火を通してから、生姜と醤油で味を整え完成。
個人的にはガーリックバター炒めが良かったかな。
RIMG1628

今日一番の「アオリイカの炒め物」
食べやすい大きさに切ったイカをバターで熱したフライパンに投入。
ササッと炒めて良い感じに火が通ったら
ポン酢をサッと入れてクルッと混ぜて火を止める。
熱いうちに器に盛り付けネギを散らしてマヨネーズをかけて完成♪
RIMG1630
これは子供にも大人気でした!!!

冷蔵庫にストックしていたイカが無くなってしまった。

次のエギングはいつにしようか。





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テーマ : 男の料理    ジャンル : グルメ
2013_05_19

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のりおん

Author:のりおん
はじめまして!
2009年から始めたソルトルアー、大物釣りに魅了されこのブログを開設。ジギング釣果をメインに記事を書こうと思っていますが、そう頻繁にジギングへ行くわけでもなく・・・趣味の熱帯魚や車弄り、そんな普通の日記を書き綴っていきます。

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