アオリイカの沖漬け

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昨日釣ったアオリイカ

めんつゆ原液が入った袋の中で沖漬けになっています。

袋の中でブシュブシュしていたから、めんつゆを十分吸い込んでいるはず。
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袋から出すとこんな感じ。
めんつゆのが染み込んでいます。
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まな板に乗って貰って
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イカの骨を抜き取ります。
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内蔵も一緒にザクザク切ります。
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途中、墨袋が見えたから、それだけは捨てました。(真っ黒になっちゃうんで)
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足の部分も切り刻んで
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塩辛の出来上がり♪
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2014_11_03

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のりおん

Author:のりおん
はじめまして!
2009年から始めたソルトルアー、大物釣りに魅了されこのブログを開設。ジギング釣果をメインに記事を書こうと思っていますが、そう頻繁にジギングへ行くわけでもなく・・・趣味の熱帯魚や車弄り、そんな普通の日記を書き綴っていきます。

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